1、西红柿炒鸡蛋：
2、取出一根葱，垂直切成小块待用。
【资料图】
3、将两个西红柿切成小块待用。
4、取出两个鸡蛋放在碗里，打碎待用。
5、锅里放油，放入葱花，放入鸡蛋翻炒至鸡蛋定型，放入西红柿一起翻炒。
6、当西红柿炒出一些红色的汤，加入半勺盐，翻炒即可食用。
7、酸辣土豆丝；
8、取出两根土豆丝切成长条(可以用工具直接换成薯片)，然后洗净。
9、将红辣椒切成细丝备用。
10、将一个洋葱和两瓣大蒜分别切碎备用。
11、锅里放油，放入葱和蒜沫。
12、将洗净的土豆丝和辣椒放入锅中翻炒。
13、翻炒至土豆丝可以切下，加盐，翻炒片刻即可上桌。
14、蚝油生菜：
15、切两瓣大蒜备用。
16、取出一棵生菜，清洗干净备用。
17、碗中加入生抽、耗油、淀粉水搅拌均匀备用。
18、将洗净的生菜放入锅中，用盐煮15秒后取出备用。
19、接下来将油倒入锅中，加入蒜末翻炒至酱油沸腾后倒入之前准备好的生菜中，即可装盘食用。
以上就是新手做菜简单食谱这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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