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解答：
1、山楂成熟前是绿色的。它在秋天成熟，大约在8-10月，颜色变成红色。
2、成熟后不要急着采摘。等到10月份左右，基本都熟了，这个时候再采摘比较好，产量可以保证，口感也比较好。
3、山楂质地坚硬，果肉薄，味酸，能促进消化。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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